GRABACIONES DE WEBINARS SOBRE INOCUIDAD Y CALIDAD DE ALIMENTOS
En Motus Q queremos que estés capacitado y actualizado, por eso te dejamos estos temas para que puedes adquirir conocimientos en inocuidad y calidad alimentaria.
Fraude alimentario y análisis de vulnerabilidades
Te dejamos la sesión de fraude alimentario ¿qué es? ¿Cómo se evaluan las vulnerabilidades? y ejemplos de fraude.
EJERCICIO DE FMEA CON APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
ISO 22000:2018
En Motus Q tuvimos este webinar sobre el estandar ISO 22000:2018 y las clausulas que son auditables. Entenderás los principios de este estandar, su alcance.
5 pasos preliminares
En este webinar podrás conocer los 5 pasos preliminares antes de implementar el sistema HACCP
7 principios del sistema HACCP
En este webinar de Motus Q podrás aprender los 7 principios de aplicación del sistema HACCP en la industria de alimentos
Defensa alimentaria
Aquí Motus Q concoerás los principios de la Defensa alimentaria usando un software de la FDA (Food Defnse Plan Builder)
Diagrama de pareto en alimentos
Conoce como aplicar la ley del 80:20 en la industria de alimentos
Plan de limpieza y desinfección en la industria de alimentos
En este webinar te explicamos cómo hacer un plan de limpieza y desinfección para tus instalaciones. Recuerda que un efectivo plan es una estrategia para la prevención de COVID-19